Cornus mas (Corniolo)

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martedi 26 febbraio

Il Cornus mas, comunemente detto corniolo,

(cornal in bergamasco) presenta una fioritura molto anticipata ancora a fine inverno di colore giallo. In estate si ricopre di bacche grosse come olive di colore rosso vivo: si tratta di bacche commestibili utilizzabili per marmellate o liquoristica, perchè per essere utilizzate crude devono essere molto mature.