Tempo di crisi, tempo di rivalutazione degli antichi mestieri da parte dei giovani. C’è chi apre un’attività on line grazie alla tecnologia e chi invece decide di diventare “operatore casaro d’alpeggio”. Per poter imparare a gestire un alpeggio è nato un vero e proprio corso, ideato dalla Comunità montana del Triangolo Lariano, il cui obiettivo è formare i giovani dai 18 ai 35 anni a condurre una malga, con tanto di stalla e animali da curare. Lo stage dura circa due mesi e si articola in due momenti: una fase teorica, che si svolge al Centro Faunistico di Rosello a Esine, e prevede corsi di gestione del bestiame, elementi di zootecnia e veterinaria, tecniche di mungitura, utilizzo dei cani, aspetti faunistici e normative; una fase pratica di applicazione delle nozioni apprese e vita in malga nelle valli del Bresciano. Il costo del corso è di mille euro e per i più meritevoli ci sarà una borsa di studio di quattrocento euro. Le preiscrizioni devono pervenire entro il 17 maggio a [email protected] o a [email protected] o al numero 335.5238134.