Anche la Bergamasca con la Comunità del Mais Spinato di Gandino, coinvolta nel progetto di ricerca europeo Increase. Oggi se ne parla in una diretta streaming.

Grazie ad un budget di oltre 7 milioni di euro, lavorano insieme 28 partner internazionali di 14 paesi diversi. Tra loro anche la Comunità del Mais Spinato di Gandino che segue la valorizzazione dell’antico Fagiolo di Clusven".

Il progetto vuole esaminare lo stato delle risorse genetiche vegetali di quattro importanti legumi tradizionali europei (ceci, fagioli, lenticchie e lupini). L’obiettivo è sviluppare strumenti e metodi di conservazione per promuovere l’uso della biodiversità agricola in Europa e la coltivazione e il consumo delle leguminose alimentari.

Viene promosso anche un esperimento di "Citizen Science": all'inizio del 2021, saranno distribuiti più di mille diverse varietà di fagiolo ai cittadini e agli agricoltori europei che li potranno valutare coltivandoli nel loro campo, giardino di casa o terrazzo, ma anche cucinandoli. I cittadini saranno coinvolti attivamente nelle attività di valutazione e conservazione, nonché nella condivisione e nello scambio di sementi facilitata dall’app  Increase. Questa garantirà che lo scambio di seme avvenga secondo le regole e i principi del Trattato internazionale sulle risorse genetiche agrarie. Ciò sarà garantito grazie alla partecipazione al progetto della Fao.

La Val Gandino è presente con l’antica varietà del Fagiolo di Clusven, un legume della famiglia Phaseolus coccineus coltivato da oltre un secolo nella località di Clüsven in comune di Gandino. Lo stesso territorio dove dal 1632 venne coltivata la varietà del Mais Spinato di Gandino. In occasione di Expo 2015, l’Orto Botanico Rota di Bergamo ha seminato i fagioli di Clüsven nella Valle della Biodiversità di Astino. Nel 2016 è stata avviata la prima prova in orto della coltivazione in consociazione del Mais Spinato di Gandino e del Fagiolo di Clüsven. Il legume seriano è iscritto nell' "Arca del gusto"» di Slow Food dal 2016.

Per saperne di più segui la diretta streaming oggi alle 16 sul canale YouTube PulsesINCREASE.