FESTA DELLA FUGHIASCIA

In Valchiavenna è in arrivo il weekend della Füghiascia. La Festa in onore di questa focaccia tipica si svolgerà da venerdì a domenica. Dalle 18:30 di venerdì fino a domenica sera a Gordona sarà possibile assistere alla preparazione della füghiascia sulla pietra inclinata, davanti ai camini e - ovviamente - si potrà degustare insieme ad altri piatti della tradizione locale. Gli ingredienti della focaccia sono semplici: acqua, polenta fredda e sale e viene abbinata a salumi, formaggi, verdure, ma anche a marmellate.