Grani antichi e nuovi sapori in val Borlezza

"Sapori d'arte in val Seriana" sabato 9 giugno arriva a Cerete, in val Borlezza (Bergamo), con "Grani antichi e nuovi sapori. Un'escursione nel gusto e nelle tradizioni".

Dai vecchi mulini ceretesi alle nostre tavole è il senso di questo appuntamento inedito, un incontro magico tra arte, natura, acqua, tradizione rurale e passione per la buona tavola. Un pomerigio alla scoperta dell variegato mondo dell'eco museo della val Borlezza, delle sue antiche mulattiere, dei mulini ancora attivi. Per ritrovarsi infine ad assaggiare piatti a base di mais rostrato rosso in un luogo davvero suggestivo: l'ex chiesa di San Rocco che ospiterà presto un museo, visitabile in anteprima.

Programma

Dalle 16,45 ritrovo al parcheggio gratuito del cimitero di Cerete Basso. Alle 17 visita guidata. A seguire, buffet nella chiesa sconsacrata di San Rocco con menù a base di antichi cereali prodotti e lavorati in valle. Prenotazione obbligatoria entro giovedì 7 giugno: tel. 035.704063; [email protected]

Un'iniziativa realizzata nell'ambito di Wonderfood & Wine di Regione Lombardia e Unioncamere Lombardia per la promozione di Sapore in Lombardia.

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