Le "Erbe del Casaro", due fine settimana di gustoso benessere

Per due fine settimana in Alta Val Brembana torna la rassegna che fa conoscere le erbe spontanee di montagna e i formaggi tipici della valle.  

L’edizione 2018 di "Erbe del Casaro" - la numero nove  - propone ancora più appuntamenti con i sapori della tradizione e le proprietà salutari delle erbe alpine. Nei fine settimana del 2 e 3  e del 9 e 10 giugno ricco programma negli undici paesi di Altobrembo (Averara, Cassiglio, Cusio, Mezzoldo, Olmo al Brembo, Ornica, Piazza Brembana, Piazzatorre, Piazzolo, Santa Brigida e Valtorta). Si terranno visite alle aziende agricole locali, degustazioni, aperitivi, escursioni, appuntamenti culturali, conferenze e molto altro.

Da segnalare in particolare:  sabato 2 giugno  si potrà vivere una giornata da mugnaio a Cusio. Sempre il 2 giugno sono in programma anche "Arte e Cultura tra Sapori e Natura", itinerario guidato dall'antico borgo del Monticello al Santuario dell’Addolorata per scoprire alcuni dei capolavori della famiglia di Frescanti Baschenis; e "Le Buone Erbe Spontanee"  - escursione, conferenza e cena itinerante  - con le Donne di Montagna di Ornica

Domenica 3 giugno "Benessere con le erbe", un’intera giornata a Piazzolo dedicata alla salute e al benessere attraverso le erbe. Nel weekend a Piazza Brembana si terrà anche "Orobie Bike Fest", iniziativa dedicata agli appassionati del mondo della bicicletta, con a margine un evento street food.

Sabato 9 giugno: "Do you Agrì?" percorso esperienziale lungo le vie di Valtorta per scoprire come nasce il celebre formaggio. Sabato e domenica a Olmo al Brembo, nella sede di Altobrembo ci sarà "A pranzo e cena con il produttore", un pasto in compagnia dell’Azienda Agricola Della Fara. Protagonista dell'ultimo giorno della rassegna sarà il Formai de Mut, attraverso laboratori per grandi e piccoli e degustazioni.

Per consultare il programma completo: www.erbedelcasaro.it  

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