I piatti della tradizione bergamasca

Dal 15 al 17 novembre 2019, nel Parco della rocca di Cologno al Serio (Bergamo), appuntamento con la Sagra della cucina tipica bergamasca .

L'obiettivo della tre giorni enogastronomica è quello di creare un momento di riscoperta delle tradizioni contadine, della cultura della bassa bergamasca, e di valorizzazione di quei piatti del territorio che stanno scomparendo. L'invito è allora a riassaporare gusto e genuinità ad esempio di formaggi, salumi, casoncelli, trippa, polenta gialla e quella insaporita con i formaggi molli.

La prenotazione non è obbligatoria, ma consigliata: [email protected] - Tel. 351.6001935 - Facebook-Instagram: Sagra della Cucina Tipica Bergamasca. 

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