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L'eccellenza enoica friulana in degustazione a Bergamo

15 Maggio 2018 / 06:25
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L'eccellenza enoica friulana in degustazione a Bergamo

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ll 29 maggio 2018 alle 20,30 l'enobistrò "Al Carroponte" di Bergamo propone un nuovo incontro dedicato alla degustazione. Protagonista un’eccellenza friulana, la cantina Lis Neris, nata nel 1879. L’azienda è attualmente una delle realtà produttive più rappresentative del Friuli Orientale, grazie al lavoro e alla passione di ben quattro generazioni, rappresentate oggi da Alvaro Pecoraro. Nel 1981 Lis Neris ha scelto di affrontare la sfida del cambiamento, iniziando a operare con una nuova mentalità produttiva, finalizzata al raggiungimento di una qualità superiore. I suoi vini, armoniosi e bilanciati, esaltano i magnifici frutti di una terra altamente vocata alla vinificazione, grazie all’utilizzo delle più moderne tecniche produttive.

Oscar Mazzoleni, maître sommelier di Al Carroponte, ha deciso di proporre Lis Neris perché è un’azienda che da sempre apprezza: “Alvaro Pecorari è un uomo straordinario - dice  - che racconta con intensità la magia e la passione che stanno dietro a grandi vini. Le sue bollicine sono eccezionali; i suoi bianchi hanno una straordinaria longevità, sono incredibilmente pieni e vivi anche a distanza di anni”.

Per questo motivo il tasting del 29 maggio inizierà con due chardonnay metodo classico molto ricchi e intensi, Dom Jurosa brut ed extra brut, seguiti da una verticale di Gris, pinot grigio in purezza, in cui l'annata 2016 precederà un elegantissimo e longevo 2008. I vini saranno accompagnati da un goloso e raffinato menu di pesce studiato in collaborazione con lo staff di cucina, per esaltarne le qualità organolettiche.


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