I 50 anni del Cai di Serina
Stasera le celebrazioni. Un libro per ripercorrere la storia del sodalizio. Viene presentato questa sera a Serina il libro "Valserina di roccia, di ghiaccio, di neve ...
Lovere, libro e incontro sull’olio
Martedì 15 maggio alle 20,30 a Lovere (Bergamo) serata a ingresso libero con un esperto del settore, Marco Antonucci, autore di «L’olio del frantoio è sempre extravergine?».
La Comunità montana dei Laghi bergamaschi ha organizzato per il giorno martedì 15 maggio alle 20,30, nella sala “Giovanni Ruffini” nella sede dell’ente in via del Cantiere 4 a Lovere (Bergamo), un incontro tecnico-didattico e la presentazione del libro «L’olio del frantoio è sempre extravergine? – Quello che tutti dovrebbero sapere sull’olio… e sulle olive» di Marco Antonucci.
Attraverso l’ausilio di semplici immagini l’autore offrirà una panoramica su alcuni argomenti trattati nel libro: l’acidità, la prima spremitura a freddo, come si assaggia l’olio, la scarsa importanza del colore, vetro o plastica, olio di oliva o olio extravergine di oliva… L’ingresso è libero e gratuito. A tutti i partecipanti la Comunità montana darà una copia del libro in omaggio.
Marco Antonucci, di Lovere, è giornalista, architetto e assaggiatore professionista di olio con qualifica di capo panel. Da tanti anni è impegnato a livello internazionale nella diffusione della cultura dell’olio extravergine e dell’analisi sensoriale attraverso conferenze, corsi, incontri, podcast, guide, articoli e pubblicazioni di carattere sia divulgativo che universitario.
