A Chiasso in mostra confezioni e pubblicità e «vintage» del panettone Baj

Fino all’8 gennaio 2024 nell’atrio del M.a.x. museo a Chiasso può essere visitata gratuitamente una selezione di grafiche originali, vintage e packaging dell’azienda dolciaria Baj, attiva a Milano fin dal 1768. Un'occasione per fare un viaggio nel tempo e «riassaporare» tutta la storia di questo marchio conosciuto a livello internazionale soprattutto per il suo panettone, «il più antico del mondo». 

Nelle sette bacheche allestite all’ingresso del m.a.x. museo sono esposti in particolare etichette, vetrofanie, scatole di latta e scatole di legno e cartone, piccoli dépliant in cromolitografia e piccole brochure. A cavallo fra il diciannovesimo e il ventesimo secolo, la Baj era diventata un vero e proprio sinonimo di  qualità per le sue produzioni dolciarie, ma anche per la sua réclame. L'attività è stata interrotta nel 1925 (tranne qualche piccola produzione mantenuta fino al 1954), salvo riprendere nel 2016 grazie all’ultima generazione della famiglia, guidata da Cesare Baj e dal figlio Tomaso. 

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