Mangia sano con il Wwf

Con lo slogan “Mangia sano e salvi il pianeta” il Wwf di Lecco, in collaborazione con la rete dei Gruppi di acquisto solidale, il parco Monte Barro e l’Acli, propone un corso per imparare a vivere responsabilmente. Un’iniziativa che rientra nella campagna “People4Soil”. Sede degli appuntamenti la sala Acli in via Balicco a Lecco. La prima serata, prevista per martedì 21 marzo alle 20.45, ha come tema la "dieta mediterranea, salute e sostenibilità ambientale", curata da Paolo Simonetti, docente di nutrizione delle collettività al dipartimento di Scienze per gli alimenti, la nutrizione e l’ambiente dell'Università degli studi di Milano. Al centro dell’incontro il ruolo della dieta nella promozione della salute e nella prevenzione di malattie. Martedì 28 marzo invece Sara Limbo, ricercatrice nello stesso dipartimento, si occupa di tecnologie di packaging alimentare e della qualità dei prodotti alimentari confezionati. Argomento importante perché le confezioni devono contenere e proteggere le merci, ma allo stesso tempo devono essere rispettose dell’ambiente. La terza serata, il 4 aprile, Ettore Capri, docente ordinario di chimica agraria all'Università Cattolica del Sacro Cuore propone il tema "i dilemmi dell’onnivoro", centrato sul rispetto dell’ambiente che comincia dai piccoli gesti di ogni giorno, come il fare la spesa.

Info e iscrizioni su: wwf.lecco.it/alimentazione-2017

Redazione